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2010年2月10日

迪化街商家給客人試吃的誠意,愈來愈少了。

週六傍晚和家人逛迪化街,沿途經過一個又一個攤位,發現他們給客人試吃的誠意,愈來愈少了。

少數幾家仍會將他們的東西大方給客人拿,但大多數商家(應該是相互講好的)會謹慎地收起食物,然後客套地說一句:「看你要什麼,我拿給你試吃。」如果你並沒有特別要什麼,他們理都不理你。

奇怪,如果我知道我要什麼,那我還試吃幹嘛,我會直接買了呀。試吃,就是因為我不確定要或不要。試吃以後覺得好,那我就要;覺得不好,我便不要。對於商家而言,這雖是成本,但同時也是商機啊。

可能是商家覺得有人只逛不買,白吃白喝,害自己沒賺頭。但,以我們這次買的所有零食雜貨而言,總金額僅僅是去年的一半;這事實足以說明,如果對消費者懷有戒心,自己先小氣,讓試吃的範圍縮小,誠意打折,其結果很可能會真正害自己沒賺頭。

迪化街是老字號的年貨大街,很難想像如果連讓客人試吃都要七折八扣,究竟還有什麼意思。再這樣下去,明年過年大家都不去迪化街了。再過幾年以後,年貨大街四個字會讓客人第一個想到的,就不再是迪化街了。

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